Джейн Димитрова е на 25 години Завършва бакалавър по Икономика в Болоня, а след това магистър по Създаване и управление на стартъпи в Рим, тъй като винаги е имала влечение към тях.

Официално от 2 години насам е спасител на храна с Foodobox. Гордее се със страхотния екип, който стои зад проекта, и с над 10-те тона храна, които са спасили до момента.